1 panetto di tofu bio
1 porro
1 schizzo di Worcestershire Sauce
2 cucchiai di Shoyu (salsa di soia bio)
1 bicchiere di passata di pomodoro
erba cipollina Soffriggere il porro, unire il tofu schiacciato bene con una forchetta (deve assumere la consistenza di una ricotta), rosolare con Worcestershire Sauce e Shoyu. Aggiungere pomodoro, erba cipollina e cuocere a fuoco basso per una decina di minuti. Si accompagna con riso basmati.